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祖宗们拿刀逼我做菜 第191节

作者:大鹅踏雪泥本书字数:K更新时间:
    金盈又知道自己和妻子的学历不高,还是身在异乡,没有任何人脉。所以做生意还得做那种赚辛苦的小生意。
    碰巧了,金盈他妹夫就是在老家开烧烤摊的,烧烤技术算不上好,更算不上上好,但怎么说,也还算过得去。
    于是金盈便忙里偷闲,每天挤出时间,只靠电话和妹夫请教,自己又练了一个多月后,便开始在清城山的市区夜市中摆摊。
    他们夫妻二人很是能吃得了苦,烧烤摊做的有声有色,虽然累人,但却赚的钱多啊!
    正当两人期盼着能攒下一笔首付钱,在清城山买个房子定居时,老家的老母亲病了。
    生了重病。兄妹三人一块出钱把老母亲送去治疗,只是钱花光,母亲也没治好,最终去世。
    在金盈还未缓过神之时,他父亲又因为摔跤的缘故瘫痪在床。
    几年下来,攒的买房首付,那是一分都没剩。
    你以为他的坏运气到这里就结束了吗?
    不,攒下第三笔钱时,两个闺女到了要上幼儿园的年纪。
    再穷不能穷教育,再苦不能苦孩子。
    秉承着这种思想,两夫妻那是求爷爷告奶奶,发动一切人脉关系,把闺女送进当地比较好的幼儿园中。
    孩子是什么,孩子就是吞金兽啊!更别提他家还有两个一样年纪的小孩,那就是吞金兽x2。
    反正自从小孩上学之后,他们每个月的钱就没再剩下过一分。再加上小闺女的身体不好,经常要去医院,或者去找中医调理,所以有时他们还要向老家中的叔伯弟妹借。
    至于房子?已经成了夫妻两人的奢望。
    是忙碌一天躺床上闲聊时,都说不出口的话题。
    压根不敢想。
    孙宝宝跟金盈头一次见面时,他的两个闺女刚上三年级。
    因为刘三叔经常会给烧烤摊的摊主们送菜的原因,所以和金盈结识。
    又晓得金盈十分缺钱,便带着他来孙宝宝家做活。
    反正他每日都是晚上开摊,白天一般找各种零活干。那种零活,没多少钱,还不如来孙宝宝这儿呢。
    孙家饭店自开店以来就火爆,它是间网红店,可又不仅是个网红店。
    网红一词演变到现在已经不再是一个褒义词或者平性词,更多时候是个贬义词。
    可孙家饭店,却是唯一一间众人皆夸的网红店。
    金盈知晓两个闺女想孙家饭店来吃饭,但那些菜的价格,于他们家来说比较昂贵。有这个钱在其他饭馆中都能吃三四顿了,还能多给闺女报两节补习课。
    家中的钱紧巴巴,两夫妻每一分钱都不敢乱花。每次说好下次一定要去孙家饭店吃饭,可临到关头,又舍不得。
    在孙家饭店做活之时,孙家饭店有提供早饭。于是金盈每次都自己吃过早饭才来,把饭店提供的早饭节省下来,下班时带回家中给家人吃。
    直到如今,闺女都上了初中,金盈一家依旧没有攒下钱,属于毫无抗压家庭的那一列。
    他就曾说过,这辈子最怕自己得病,更怕家人得病,因为他们家是一丝一毫的风险都受不了。
    孙宝宝听了金盈的故事感慨万分,自己定下的价钱,确实拦下一批人。但让她改价格,这不太可能,因为不利于饭店形象。
    可推出一元菜,咬咬牙也是能做的。
    大不了就把这些钱当成推广饭店的费用、塑造孙家饭店品牌价值的费用。
    不过推出一元菜,花的钱多是一方面,此外,所要准备的事情更多。
    孙宝宝列了长长的一个表格,随后把表格发给二雄,让二雄帮忙去进菜。
    首先,即使是一元菜,可不管是质量还是重量上都不能与平常的菜有所区别。
    回馈顾客,就千万不要贪便宜打折扣。既然都下定决心做这件事了,就要把他的利益最大化。
    若是这次的一元菜完成的很好,那便更有利于孙家饭店这个品牌的口碑塑造。
    其次,一元菜还要考虑到场地的问题。
    这几日清城山的天气不错。孙宝宝选择在这日推出一元菜,不但有五周年的原因,还有这几日清城山温度适宜的原因。
    店铺的桌位没动,而是在门口又增加了几十张大大小小的桌子。
    最后,孙宝宝觉着顾客们购买一元菜也需要设置限制。
    孙宝宝前两年拜托公司的专业人员设计了一款点菜小程序,如今这款小程序倒是也能用在这上面。
    所有东西都处理好后,孙宝宝这天下午,在网上发布了这则消息。
    二雄在一旁刚和送菜的那些人打过电话,突然道:“宝宝,咱们门口要不要也贴张纸通知一下?”
    孙宝宝想了想,“贴在牌子上吧,把牌子放在老宅门口,让过路的人一眼就能看到。”
    二雄点点头,带着牌子与纸张走了出去。
    他刚把纸张贴上去呢,在一旁排队,等待吃晚饭的那些人便围了过来。
    游客瞬间瞪大双眼:“不是吧,这是真的吗?”
    一元钱!啥菜都一元钱?
    “我的天,一元钱。饭店平时不打折,怎么一打起折来力度怎么这么大?”
    “啊,早说!早说我今日就不来了,等到后天来花一元钱吃上,跟今天相同的菜不是更好吗?”
    “别想的这么美,我怀疑到那天孙家饭店肯定是人山人海,你还不一定能排得上号呢!”
    刚吃完中午饭,从饭店中走出来的顾客看到这则通知,也心痛得心中滴血。
    忍不住问二雄:“这个一元菜包括几种菜呢?或者说有几样菜都降价成了一元菜?”
    别是像其他饭店一样,把那种看着就做的很潦草的蒸蛋或者麻婆豆腐给设为一元菜。
    虽说孙家饭店的蒸蛋和麻婆豆腐也算是一绝,但一元菜若是只有这两种,那他后天就不必特意再赶来吃了。
    一元菜的菜单二雄这会儿还真不知道,他刚刚没来得及看宝宝列的那一大串菜。
    二雄想想道:“具体的菜品种类,最迟在今天晚上就会发到微博以及微信公众号上,包括门口也会贴出来,您可以多加注意。”
    “是吗?好的,谢谢您了!”
    其他围观的人一听,都不由得打开微博。
    孙家饭店的微博上这会儿热闹的很。
    孙家饭店:[五年前的八月七号,是孙家饭店时隔几十年后,再一次和大家见面的日子。在那天,我接手了孙家饭店;在那天,闭店已久的孙家饭店迎来第一位客人。
    这五年来,有人在这里获得美食的愉悦,有人在这里获得知己和挚友,饭店内,无时无刻都流淌着温情。
    很高兴大家在这五年陪伴着孙家饭店走过风风雨雨,因为有了你们,孙家饭店才成为了今日的孙家饭店。
    所以,为了回报大家、回馈食客,在八月七日这天,孙家饭店将会推出一元菜,感谢大家支持!]
    [啥……]
    [我滴个娘嘞!孙老板你被人劫持了吗?如果是的话,请你换个头像。]
    [震惊,我真的是太震惊了。一元菜是什么菜,都只要一元的意思吗?还是说只有一两道菜是一元菜。]
    [我睡了个午休起来,人还懵懵的呢,这么个大雷,直接把我惊醒。话说孙家饭店好多菜菜实在是太贵,我太爱吃你家的虾爆鳝背了,但它居然要六百,六百呀!当年我还在上学的时候,我老爸带我去吃过一次,可我自己出来工作后,就再也舍不得去了。呜呜呜,这八百可是我五分之一的月工资了!]
    [一人血书,一元菜能不能有剁椒鱼头?这个剁椒鱼头也好贵呀,我每次看和周末姐妹茶吃这道菜,哈喇子就会哗哗流。]
    [湖南口味虾!湖南口味虾!请孙老板加上这个。]
    [啊,我想要烧鹅!其他的咬咬牙都还能吃得到,就是烧鹅,居然要八百八!这种价格我压根就舍不得吃。]
    [咦,评论区尽是做梦的。这可是一元钱,大家想想。一元钱,你还要啥自行车?什么鱼头啊,烧鹅啊,小龙虾啊,以及四喜丸子、毛血旺、蒜泥白肉等等等,就单单是成本价都比一元钱高处好多吧?]
    [其实一元菜很有可能就只是麻婆豆腐、拔丝苹果、萝卜蛰丝和烧香菇这些吧。这几样菜的原料便宜,要不然顶天就是腐乳肉,赛螃蟹等等。]
    孙宝宝没等网友们猜太久,在下午三点半时,就把整理好的菜单,贴在门口以及发布到网上。
    这个一元菜单内,共有五十道菜,每天的菜单中,几乎有五分之四的菜都在这一元菜内!
    其中包括了油淋庄鸡、三美豆腐、糖醋鲤鱼、水煮牛肉以及酸菜鱼等等。
    甚至还有从未推出过的冷锅兔、蓑衣虾球、腊味合蒸、蛋蓉牛肉羹等。
    这着实把不少人都给震得目瞪口呆了。
    孙家饭店这是不鸣则已,一鸣惊人啊!
    只需要花一元钱,就能吃到这些菜吗?
    [话说……这是真的吗?孙老板不会发错了吧?我现在很忐忑,如果是真的,我就准备买车票了。]
    [买!我一定要来买。还好后天是周六,简直大大方便了我这种打工人!]
    [我猜错了,竟然有这么多菜!而且绝大部分都不便宜,在饭店少说也得卖八百以上以上。]
    [孙老板,我再也不抱怨你抠门了。你这是平时不打折,都把折放在一块打了呀!]
    [后天饭店肯定会人挤人的,我打算今天就去排队。]
    [大家伙注意咯,注意事项那里说了不能找代排。因为排上队了就得扫码,一个手机号只能买一份一元菜。也别想着到处借手机号来钻空子,因为到时候饭店员工会现场数人数的。]
    [禁止代排也好,这样能吃到一元菜的,大多都是钱包不太丰裕的打工仔。]
    [有钱人就去清欢园嘛,酒仙院也行。孙老板不是还说了吗,八月五号这天,在酒仙院和清欢园消费的都会送酒和送茶。]
    [哎我家孩子有手机,我也给他办了手机号码,这样他也可以买一个菜吧。]
    孙宝宝看到这条评论,思考了一下,回复道:“可以。”
    [哇塞!那这次可合适一大帮好友去聚会,或者一家人来吃饭呀。]
    [我先预定一只烧鹅,一元菜单上的烧鹅居然还限量10只,这完全就是拼谁更勤奋了。]
    [好期待呀,好期待呀!好期待后天哦,我已经买好票啦!(图片)]
    [泪目,被无良资本家压榨着大小周的人,此刻十分羡慕你们!之后周年庆饭店还有这种活动吗,我到时候一定要赶上。]
    [大小周的别叫了,我这种996的还没说话。]
    [996的别叫了,007的还在这里……]
    ……
    立秋这天,天气果然如预报中所说的那般,比平时更为凉爽一些。
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