散养的到底是放在草原上自由放牧，有些牛羊，要么被野兽咬死、拖走，还有掉水坑里淹死等等意外。
而且集中饲养，还能有牛粪和羊粪的收集，这两种东西，在草原上，晒干了是当做燃料使用的。
那个时候，他记得，好像是烧一种锅炉？用的就是牛羊粪发酵后的沼气还是啥来着？
反正人家那牧场建的啊！
非常全面的现代化牧场，还兼顾旅游，每年光是税钱就好几万呢！
要是草原上都能富裕起来，是不是就不来会打仗了？
丁田前三十年，那是生在红旗下，长在新社会，从小受到的教育，就是“五十六个民族是一家”，尤其是去过少数民族地区旅游，特别喜欢那里的人，淳朴的笑脸，以及热情的接待，都让他喜欢。
蒙古那边更是豪爽，一碗马奶酒，一敬天，二敬地，三敬祖先，然后是客人喝第一口。
烤全羊好吃，牛肉更美味。
每年蒙古出的羊绒都不够用，他穿过一件真正的羊绒制成的毛衣，非常薄，轻便，松紧适中，虽然价格贵了点，但是他穿了好几年，那衣服是真的非常暖和，冬天外头再穿一件羽绒服，他敢出去溜半天都不带冷的。
“那他们不会用羊毛毯子什么的吗？”丁田提议。
“那也是皮子。”王佐却道：“而且羊皮太小了。”
丁田一愣，随后想到了他在王佐那里看到的“羊毛毯子”，那是整张羊皮熟好后铺在地上的，并非他想象的那种。
“我说的是，用羊毛做成的毯子！”丁田比划了一下。
“你说的是地毯吧？那东西风吹不得，一吹就散了。”王佐给丁田泼了一桶凉水：“只能放在脚下踩一踩，连洗都不敢使劲儿洗呢。”
丁田抹了把脸：“好吧。”
这个时代，还没毛线出现。
也就让羊毛没了用武之地。
丁田记得历史上，毛线传入东方，是在清末，鸦片战争以后的事情。
最早的照片里面，那个时候的人们，就跟现在一样，在冬天不是穿皮袍（里子是各种皮子，外面是绸缎或布）就是穿面袍（里外都是布中间絮棉花），肥肥大大，特别是小孩子，像一个个圆球。
而最先编织织毛衣的，是来华的外国人，慢慢很多有钱的较时髦的女性也开始学习手工编织毛衣。
俩人就这个话题聊完了，便转移了眼光，开始谈起了雪。
外面天色渐黑，丁田本来打算去做饭的，王佐拉住了他：“别去了，我那里备了羊肉锅子，去吃吧。”
“好啊！”丁田也乐得不下厨：“怎么想到吃羊肉锅子了？”
“天气冷的，就想吃了。”王佐也是来找他的，除了给他送东西，就是带他回去吃锅子：“正好，入冬后，最后一批从草原上回来的商队也到了边关，他们虽然在草原上换了牛羊，但是并不会带回去，而是在当地发卖，换成金银或者银票以及北地特产回去，我就让人留了五千只羊，等过几日能冻住了，就都宰了吃肉。”
王佐带来的人多，加上驻军，就算一天来一百只肉羊，都不够。
羊肉大概是供不起，但是羊汤却得提供，还有大量的胡椒粉，不然冬天没有东西给军士们驱寒可不行。
“这么多啊？”丁田咋舌。
“边军那里留的更多，听说有三万只羊呢，一万头牛，这都是要宰杀的，一冬天要是没大量的肉食，军士们熬不过去。”王佐道：“还有大量的辣椒粉，胡椒、麻椒……。”
这都是抗寒的调味料。
北地大冬天的站岗就是个辛苦活儿，本来军中是禁止饮酒的，但是在北地的军中，一人二两烧刀子，是标配。
没办法，天气太冷了，尤其是值夜站岗的，最遭罪。
“吃喝上是一回事，多穿厚点不行么？”丁田是知道东北这边的，第一个冬天，他几乎是在牛角县县城里的牢房值班室里度过的，那叫一个冷啊！
每次出门他都全副武装，别说手筒之类的了，连手捂子他都戴的！
屋里更是一晚上都不敢停火，买了煤炭来烧，又不敢捂得太严实，怕煤气中毒，晚上总是半夜醒一次。
“不行了，穿的太厚的话，行动不便，太薄又冷得很，只能外面罩着的大衣服厚一些。”王佐带着他到了后宅的花厅，厅上摆着一口铜锅，下头是炭炉，上头是咕嘟咕嘟冒着油花的羊肉锅子。
锅子里不仅有羊肉，还有土豆根萝卜。
另有一盘蛋炒韭黄，以及一碟糖醋蒜。
油炸的花生米，醋椒的小白菜儿等等。
俩人坐下之后，开始吃饭，丁田吃了几口后又续上了话题：“那也不能让人冻着吧？用羊皮袄子呢？”
“他们现在已经人手两件羊皮袄子了。”王佐道：“穿的太厚灵活性不够，这羊皮袄子都是大袄，一裹就能抗风。”
丁田又开始想他的羊绒衫了，哪怕没有羊绒衫，有个厚毛衣也行啊，那肯定比羊皮袄子要灵活的多，羊皮袄子没有多少弹性，但是毛衣有啊！
吃过了晚饭，俩人又闲聊了一会儿，丁田着重打听了一下，这个朝代还真没有毛衣。
回到家里他做梦都梦到了“羊羊羊”、“鄂尔多”等等有名的品牌毛线。
第二天上了差，才发现真的是天气冷了，外面已经有了冰凌子，而且天阴沉沉的，乌云很厚的样子，阳光根本透不过来。
牢房这边虽然也是吃两顿饭了，但是丁田以牢房的名义，在崔久那里订了每日十斤炉果儿，十斤的枣糕，又让厨房单独空出来一口大锅，每日锅里都熬煮的羊汤，不管是羊肉汤，还是羊杂汤，反正每日不能断了热汤。
厨房还特意蒸了玉米面的发糕出来，就说是糕点。
中午没有饭吃，这帮人就人手一块糕点，或者几个炉果儿，配上一大碗热腾腾的汤水，也能混个半饱。
天气阴沉沉的，搞得丁田也很困，中午就喝了一碗羊汤，回来后倚在卧房的被子垛上就睡着了。
昨天睡的太晚，今天起来得早，他这会儿要不睡觉，怕待会儿头疼。
等到下了差，好么，外头黑云压顶似的，看着都吓人的样子。
街道上根本没什么人在外头了。
老郑叔裹紧了老羊皮袄：“司狱还是早点家去吧？这天儿看起来是要下大雪了呢！”
“是啊，老郑叔也赶紧的下差吧！”丁田道：“别回去晚了赶上了雪，明天要是雪下的大，您老就别来了，在家休息一日。”
大冬天的还让老人来回跑腿儿，实在是有些不忍心。
“可别这么说。”老郑叔笑了：“下了雪，如果是大雪的话，全府的人都得出来扫雪咧！
人手到时候肯定不够。”
“哦，那您自己当心点儿啊！”丁田是第一年在这里过冬，他来的时候，都二月份了，那个时候下了雪也没存住。
回到家里，这次王佐没准备饭，丁田下厨做了个炒土豆片，早上泡着的黄瓜干，用辣椒油、香油和葱花拌了一下，当小菜儿吃。
两合面的馒头，配上一碟热乎乎的白切肉，一顿饭就算完成了。
“这天要下雪了，你这屋里……冷不冷啊？”王佐看了看这房间，怎么看怎么不满意，自己的总督府随便一间客房都比这个地方强十倍去。
“不冷的，我都问过了，而且秋天那会儿，都找人来修房子，补了窟窿，火炕也通过了。”丁田道：“晚上怕冷，我还烧的煤炭呢！”
王佐这才满意了一些：“让你那下人好好的看着火炉，你养了他们快一年了，一个个吃的膘肥体健的，这会儿也该照顾照顾你了。”
丁田乐了：“行，他们这不是一直照顾着我呢么！”
他现在可以说是衣来伸手饭来张口，除了给眼前这人做点饭之外，都是别人在伺候他。
除了小内需要背着人自己洗之外，他的睡衣都是马六家的去洗，幸好家里因为烧炉子，一直有热水用，不然大冬天的洗衣服，手就得冻裂。
关键是丁田在别人眼里是爱干净的人，衣服脏兮兮的不洗，肯定不行。
“那你也对他们好。”要说王佐也是佩服丁田这一点，虽然出身低微，但是丁田的脾气真的是好，有了下人也不打不骂，想他在京中王府里的那位弟弟，要不是他下狠手收拾了一回，差点闹出人命来。
虽然说下人的命不值钱，但是谁家不是慈善的？除非奴婢犯错，否则主家也是不能随便打骂，或者打死的。
哪怕是明知道这么说的人很多，可照做的人很少，但那不包括王府。
第二百零二章 冬日趣事
王府里的人，在内务府都是有登记造册的王府下人。
真死了也得给内务府一个交代，人不能说没就没了，所以他那个好弟弟，才多大啊？就学会“杖毙”这个词儿了。
然后他就将他身边撺掇他“杖毙”下人的那个小子，给杖毙了，是当着他的面打死的，所以，从那以后，他那个弟弟见了他，就像是老鼠见了老猫，兔子见了老鹰一样，声儿都不敢出
他这才放心外放，任由家里那位继母随便折腾，反正一个后院的妇人，她也去不了前院，他不在家，家里的人又都安排好了，没了他在跟前，让她活活的憋死吧。
京中高门大户里的龌龊事儿多了去了，各个府邸，哪年不死下人？
他的宁王府都算是好的了，每年死的那么几个，都事出有因，别的府邸就别提了。
但是他看丁田对自家下人，那是真当人看。
就算王佐不经常见，王富贵也是经常跑那边的，还跟他偷偷的稟报过，那边马六家的闺女，长的非常好看！
刚开始的时候，一个黄毛丫头，也没人在意，但是这么长时间以来，丁田不磋磨他们，这女孩子就养起来了，身量抽长，腰肢纤细，还真有了魅惑人的本钱。
这就让王佐郁闷了：“总之，他们要照顾好你，不然对得起你这么好的对他们么？”
“知道了，知道了。”丁田赶紧道：“吃饭，吃饭！”
天气阴沉沉的，当晚北风呼啸，果然下了一场大雪，第二天丁田穿戴整齐后才推开门，外面一片银装素裹。
院子里，马六正在跟儿子马小风努力的扫雪，丁田发现有一条很干净的通道已经扫出来了
他顺着干净的地方往过走，果然看到了月亮门！
那边总督府的人手多，扫雪也快，王佐也穿着厚实的衣服，站在外面看雪景。
一大早的见到丁田，他心情超级好：“你也出来看雪景？”
“我是看看，谁家这么勤快，扫雪都扫到了我门口。”丁田哭笑不得：“我说，你这里的人也挺有意思的哈！”
“帮你扫雪你还不高兴。”王佐站在那里，一件银灰色的玄狐皮大氅，毛茸茸的包围着他，脚下就露着一双黑色镶金边的皮靴子，头上没戴帽子，但是带了一顶银色镶宝石的银冠，两条长长的冠穗低垂，周围一片白雪衬托着，加上人长的好看，眼睛又有神，看着就像是书里的说的那“偏偏浊世佳公子”。
这让丁田大为愤恨，因为他穿着大棉袄，二棉裤，带着臃肿的狗皮帽子，再裹上一件大棉袍子……怎么看，怎么挫呀！
一气之下，弯下腰在旁边搓了三五个雪球，在王佐目瞪口呆之中，对着他就丢了过去，让你比我帅！
王佐都傻眼了好么！
他长这么大，从来没被人丟过雪球！
别说雪球了，连个破布球都没被丢过，最多有人朝他丢荷包，当然，丢荷包的那个女人，现在坟头草都长的半人高了。
小时候会走路会吃饭开始，就学各种规矩，吃饭睡觉、接人待物等等，稍微长大一点，母亲没了，父亲续娶，他每日除却学习，又要跟继母宅斗，大了后，官斗也不可避免，后来进宫，宫斗也见识了个遍。
身边的朋友也有那么几个，都是从小一起长大的，为他摇旗呐喊，总角之交，但是他们都是什么出身？
小时候可能还会哭闹，但凡是过了五六岁之后，一个个都是好孩子，特别规矩的那种，等到长大，他们就更是一板一眼，办公还是私事，都非常守礼。