将黄瓜切好后用水冲了一下,将黄瓜丝和金针菇都放到一个盆里。接着李九洋切葱、切蒜,又切了半根胡萝卜调颜色,然后是辣椒油、熟油、味精、盐巴,最后倒了少许的香油。
轻一搅拌,厨房内便传来了一股股的清香。
“去,放到冰箱里。”将拌好的凉菜装到盘子里,递给狂刀。
“嘿,哥,我要是女人,肯定拼了命也要嫁给你。”再恋狂刀用手抓着一条黄瓜丝,美滋滋的说道。
“就为这一盘菜?你还能不能有点追求?”李九洋把厨房收拾一下,撇嘴道。
“这盘菜就足够了,说起来……我这都有大半年的时间没尝过你的手艺了。”狂刀早就对李九洋的打击习以为常,根本不当回事,从口袋里拿出一根红梅递给李九洋。
“是啊,大半年……”李九洋微叹口气,似乎是想起了以前的一些事,嘴里叼着烟跟狂刀坐在了客厅的沙发上。
“哥,过去就过去了,人总得往前走不是?我觉得咱们窝在这小旅社,玩玩游戏,唠唠家常,挺好。”狂刀安慰了李九洋一句,又笑道:“林姐吃过你做的菜没?”
“没有。”李九洋摇头道:“我来的时候应聘服务生,要是给她做菜,她还不得问我为什么不去当厨师啊?”
“那也是。”狂刀笑呵呵的道:“不过现在你露两手应该没问题了吧?不然今天下午我去买菜,晚上你下厨?就算你不为我,林姐这么久跟你连心带上火,好歹你慰劳慰劳人家。如果林姐问,我帮你圆谎!”
“哈,你居心不良啊。”李九洋看着他:“是你自己嘴馋,故意拿林姐来说事儿吧?”
“嘿嘿,嘿嘿。”被李九洋揭穿,狂刀脸都不红一下:“哥,你知道我最喜欢吃饺子了……咳咳……”
“没出息。”李九洋说了狂刀一句,然后去吧台拿出纸笔,刷刷刷写上了所需要的材料,递给狂刀:“待会你骑车去大学城超市采购这些材料,买回来放在保鲜,下午我起来准备。”
“包在我身上!”狂刀大包大揽,拍着胸脯道。
俩人又闲聊了一会,李九洋也没瞒着他,将赵大准备离开五凤山,军营可能由自己全权打理的事情都原原本本的告诉了他。如果是别人听到李九洋得到了这么大的好处,肯定要惊掉下巴,但狂刀只是笑。李九洋无论在游戏里获得什么奖励,他都不会觉得意外。
十一点左右,白米粥+白水蛋,还有一盘经过冰镇的金针菇拌黄瓜就是俩人的早午饭。李九洋吃得不算多,可狂刀这货甩开腮帮子,六个白水蛋干掉了五个,那盘凉菜更是被他吃得点滴不剩,就差没tian盘子了。
饭后,李九洋上楼睡觉,狂刀这种不知疲倦的家伙推着林哺心的电动车,风风火火的冲向超市。虽说熬夜最耗精气神,普通人没个一两天根本就恢复不过来,但对于李九洋和再恋狂刀这种体能变态的人来说,根本就不叫事。
下午四点钟左右,李九洋就睁开了双眼,洗了一个热水澡后,这货便恢复了龙精虎猛的样子,浑身都好像有使不完的力气。他下楼的时候,狂刀也早就起来,正在楼梯口抽烟。
“哥,食材都准备好了。”说话的时候,狂刀还tian了tian嘴唇。
“跟我下去准备,都弄好后再叫林姐她们下来吃饭。”李九洋吩咐了一句,便和狂刀一前一后下楼。
俩人这回分工很明确,狂刀负责洗肉、洗菜,李九洋负责弄肉馅。李九洋的刀工自不必多说,十几分钟后狂刀买回来的猪肉便成了一团团细小的肉末,考虑到妹纸的口味,李九洋只加了少许的大葱,一大把芹菜,切碎后与肉末混合到一起。
在肉馅当中放入味精、鸡精、十三香,开火烧油,油热放酱,等生酱变熟后,李九洋将之全部倒入肉馅。
“哥,刚才你不是放盐了么?为什么还要放酱?”狂刀盯着李九洋的每一个动作,此时忍不住开口问道。
“酱用来调味,尤其是黄豆酱,能激发肉馅的香味。”李九洋拿着筷子顺时针搅拌肉馅,等酱汁均匀沾满肉馅,他递过去:“闻闻,香不?”
“香。”再恋狂刀吞了口口水,这肉馅在大葱、芹菜的清香味道下还有酱汁的味道,但是闻闻,就很有食欲:“可是哥,你又放盐巴,又放酱汁,会咸啊。”
李九洋笑笑,接了两碗水倒入了肉馅当中,然后继续顺时针搅动:“这回还会不会咸?”
狂刀看的有些发愣,肉馅加水……好像没听说过。可是李九洋似乎觉得还不过瘾,又加了一碗水,搅拌、再搅拌。十几分钟后,搅拌完成,狂刀又问道:“哥……这是肉馅?”
“废话。”李九洋看着自己的杰作,好久没做饭了,有些手生。
“可是我看人家的饺子馅都是干干的,一坨一块的,你这是神马玩意?”看着眼前稀溜溜的一大盆“肉粥”,狂刀咧嘴道:“根本包不成饺子啊!”
“饺子馅里不加水,肉馅干巴巴的,有什么好吃?那些货根本不懂。”李九洋哼道:“拿去放到冷冻里。”
“哦。”狂刀不解其意,但是李九洋吩咐了,照做就行。
饺子馅处理完毕,剩下的就是和面,面食好吃与否,和面也是有很大的讲究。将狂刀买回的面粉放入盆中,稍微放了一些冷水,先是用筷子搅拌,等水全部被吸收,再放水,再搅拌,一直折腾了快十分钟,李九洋这才上手。
“冷水和面如果揉不到位,会很硬,吃起来很硬,很没嚼头。”李九洋两条手臂上青筋暴起,这回不等狂刀问,他便解释道:“要避免这种情况,那就要在揉面的时候用力捣揣,反复揉搓,揉到面团十分光滑不粘手为止。”
狂刀连连点头,笑道:“哥,你真有才。”
“有才毛,你在这看好,以后再吃面食,和面的事儿交给你。”李九洋说道:“你丫的一身力气,不和面可惜了。”
狂刀恨不能给自己两个嘴巴,叫你多嘴,以后给自己多找了个活。
李九洋就好像大饭店里的面点师傅,翻过来,掉过去将面团好一番捶打,最后他觉得满意了,这才将面团放在案板上,盖上了一块湿布,这叫饧面,时间一般也就是10-15分钟左右。
俩人抽了根烟,李九洋回到厨房将面团揉长,切成一块块,然后洒上面粉,拿着擀面杖擀饺子皮儿。下午五点多,冰冻了一个小时左右的饺子馅拿出来的时候已经凝固成冰碴,李九洋灵活的双手忙忙碌碌,一个个皮薄馅大、卖相极佳的饺子便被捏了出来。
煮饺子这活相对简单,狂刀主动承担任务,李九洋捣蒜准备好调料,这才洗了洗手,上楼去叫林哺心和安雨诺。
“姐,起来吃饭,吃饭。”李九洋咣咣敲门。
“姐还没做呢,你吃哪门子饭?”林哺心声音慵懒,打开门嘟囔道。
“嘿。”一股女人的体香扑鼻而来,此时林哺心刚刚起来,只穿了一条薄薄的睡裙,李九洋的眼睛落在她的胸口,口水都要流了出来。嘿,真空哦。
“有时候我真想发发狠心,把你那双眼珠子戳瞎!”林哺心下意识的侧了侧身子,白了他一眼。
“师傅,一大早你喊毛的喊啊!”李九洋敲门的声音太大,里面传来了大美妞的抱怨。
顺着她的声音李九洋往里面看了一眼,只一眼,顿时鼻血狂喷,小美女睡觉竟然不穿睡衣!不穿睡衣也就罢了,这睡姿也太让人想入非非了吧!被子夹在双腿中间,一条雪白的小腿明晃晃的露在外面,几乎占据了大半张床!
“我次奥,不是早上!”睁开双眼的大美妞好像终于回过神,翻身便想要坐起。
“雨诺,盖好被子!”林哺心一步挡在李九洋的跟前:“臭犊子,看够了没有?”
“没……”李九洋下意识的道。
“没看够也给我滚蛋!”林哺心彭的一下关上了房门。
李九洋碰了一鼻子灰,摸着鼻子苦笑。这大美妞真尼玛人才,不仅喜欢穿卡通t恤,连小内内都是卡通的!忍不住笑笑,李九洋也不敢在楼上多待,灰溜溜的跑了下去。
“我次奥,好香啊!”没一会,安雨诺和林哺心从楼上下来,闻到客厅里的饺子香,再看到满桌子鼓鼓囊囊的饺子,大美妞很兴奋:“师傅啊,你还会做饭?”
“他整天满脑子龌龊思想,能会做什么饭?超市买的速冻水饺!”林哺心脸色不太好,坐在桌前道:“九洋,以前就咱俩,说话做事随意点没什么。但是现在雨诺和小刀住这,你避避嫌,知道不?”
“咦?林姐姐,是不是你和师傅有什么秘密,我和你住一起不方便啊?”安雨诺愣愣的问道。
“瞎说,姐和他干净着呢。”林哺心拍了拍安雨诺的脑门:“以后你出入房间自己也注意,该穿的衣服一件不能少,免得被这犊子占了便宜。”